Yo siempre he encontrado el esquema de las bases de datos (http://ayudajoomla.com/joomla/programacion/230-esquema-de-la-base-de-datos-de-joomla-1-6.html) pero no he encontrado ninguna web en la que explique una a una las tablas de joomla.
De todos modos, a grandes rasgos los nombres de las tablas son muy intuitivos y quizás no te haga falta buscarlo en ninguna web....
un saludo y gracias por participar
